1.要根据生产经营单位的生产经营资质是否健全，品种是否经过试种植；选择相应的生产经营企业和经销商，选购相应的品种，如您要买辣椒种子，就要去专业的辣椒种研究机构（川椒种业）购买。进口的种子需要查看农业部核发的证照以及相关的种子进口检疫编号。

　　2.根据市场需求选购辣椒种子。包括产量、外观形态、口感、消费者爱好、辣度、营养价值、色泽、亮度、整齐度选购辣椒种子。另外播种前做好上市时间的评估，有条件就选择可以错开上市的高峰期。
　　3.选择抗逆性强的品种。辣椒生产上病害有病毒性病害、细菌性病害、真菌性病害、选种时应该选择抗病性好的品种，同时还要注意品种的耐寒、耐热、耐湿、耐高温、耐贮藏、耐运输性、耐低温弱光性。

　　4.根据信息技术选择辣椒种子品种。现在电子商务技术解决了好多种植的销路问题，甚至开拓了国外市场。选种时，也可以通过收集种子站、批发市场、化肥公司等多方信息，避开种植高锋期。
　　5.根据地域口味分类，针对市场需求购买。长江中下游各地：微辣型；中南、西南、西北、东北：辣味型；华东、华北：甜椒型。

　　6.看是否有国家质量标准：纯度不低于95%，净度不低于98%，发芽率不低于85%，水分不高于7.0%。
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