川椒种业在加工型辣椒种子方面拥有多个好品种，根据加工需求的不同，种植户可以选择适合的品种。以下是对川椒种业部分好的加工型辣椒种子品种的介绍：

一、色素椒品种

  特点：红色素含量高，腊质层厚，直接食用口感不佳，但非常适合用于提取红色素。

  用途：广泛用于食品、化妆品等行业的红色素提取。红椒也可干制或鲜椒打酱加到普通辣椒酱中，以增加辣椒的红色素。

  推荐品种：川椒种业的深红帅和川椒红艳。

二、工业椒品种

  特点：辣味极重，通常人无法接受直接食用，因此主要用于工业加工。

  用途：通过深加工提取辣椒碱，多用于工业领域。

  代表品种：印度的魔鬼椒（虽然川椒种业未直接提及具体品种，但工业椒类似品种可能在其研发范围内，种植户可咨询川椒种业获取最新信息）。

三、可直接食用的加工型辣椒种子品种

干红椒

  特点：皮肉薄或皮厚肉薄，水分含量少，容易干制。

  用途：制作干红椒制品。

  推荐品种：川椒种业可能拥有多个适合干制的品种，具体可咨询川椒种业获取。

鲜红椒

  特点：皮肉厚，红色素好，辣味浓。

  用途：用于制作剁椒、辣椒酱、腌制辣椒等。

  推荐品种：川椒种业的川椒长线、干辣3号、干椒5号、川椒19号、川椒珠子椒等。

综上所述，川椒种业提供了多种好的加工型辣椒种子品种，种植户可以根据市场需求和加工用途选择合适的品种。在选择品种时，建议咨询川椒种业的专业人员，以获取更详细的品种信息和种植建议。