辣椒种子根茎在疏松深厚的土壤中形成根群，由主根、侧根、支根、毛根四部分组成。主根发育旺盛，垂直向下生长，四周均匀一致地分生侧根，在地面5~10厘米以下生长，其上部接近水平延伸，侧根四周分生支根，其长度为上长下短，支根上再生小小的毛根。

　　辣椒种子的根系较弱，侧根大部分分布于表土层，由于育苗移栽，虽然抑制了主根的延伸，但促进了侧根的分生和生长，支根一般较短。
　　辣椒种子由一颗小小的生物成长为辣椒苗，其主根、侧根和支根共同组成辣椒的根系网，起着固定植株和支撑主茎的作用，同时还具有输导、贮存水分和养分的作用。

　　因此，在辣椒种子的培育初期和在辣椒移栽后勤中耕，可提高地温，促进根系发育和生长，成株期注意灌水，保持土壤疏松、湿润、降低土壤温度等保根促根壮根措施，对获得高产具有重要意义。

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