在冬季，由于气温急剧下降，辣椒苗易发生冻害。若气温下降较慢，则不易冻结受害。即使气温不算太低，但持续的时间较长，尤其是在“湿冷”的天气下，辣椒苗还是可能会受到冻伤。为了提高辣椒苗在冬天的存活率，川椒种业整理了四点。

1、改进育苗技术

采用电热温床育苗、工厂化育苗等人工控温育苗技术，可以从根本上解决幼苗受冻问题。

2、提高秧苗的耐寒能力

为了防止幼苗的徒长，在低温寒潮到来前，应尽可能地掀开遮盖，使幼苗得到更多的光照和锻炼。在连续的雨，霜和低温的时候，要把草帘掀开，并在一天中保持1-2个小时的日照。

雨霜停止后突然放晴，要在苗床上盖上一些草帘，防止水分流失。如果土壤中的水分较高，则会导致幼苗的冻伤。因此，在寒潮来临前，要对苗圃进行控制。如果床铺太潮湿，可以在上面撒一层干草灰。

3、合理施肥

增加磷钾肥料，在苗期施用抗寒性肥料。在幼苗上喷洒0.5%-1%的红糖或葡萄糖液，可以提高幼苗的抗冻能力。在3~4叶期喷施0.5%的氯化钙（每7天），可以提高其抗寒性。

4、保温防冻

在寒潮时要对苗床进行严格的保护。在进行短时通风时，应避免冷风直接进入床中伤害幼苗。晚上用稻草遮住。有些人在苗床上洒些干枯的稻草，待寒潮过后，再把它除去。苗床上覆盖的草帘要保持干爽。在下霜天气停止后，要把霜从育苗场地里移走。

总的来说冬天种植辣椒需要花费的成本、时间、精力都要更多一些，不过相对的，冬季辣椒要比其他时候的价格更高一些，所以还是有种植户愿意在冬季种植辣椒。希望川椒种业今天的内容能帮助到冬季种植辣椒的农户们。